玫瑰奶贝

玫瑰奶贝

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Lactalis兰特黎斯集团
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白色情人节，是爱的盛宴，是情的交响。在这个充满爱意的日子里，不妨为心爱的TA准备一盒玫瑰奶贝。爱和甜品融为一体，让爱意永远新鲜如初。这款甜品不仅外观精致，口感更是细腻丝滑，让人回味无穷。 玫瑰奶贝，它的外层是总统酸奶油，乳酸菌发酵的奶油，质地平滑，奶香浓郁，简直是甜品界的“奶油王子”，让人一尝难忘。奶油甜而不腻，每一口都仿佛在诉说着浓浓的爱意。在这个白色情人节，为你的爱人送上这款“玫瑰奶贝”，让你们的爱情更加甜蜜，更加美好！

玫瑰奶贝的用料

#奶油 总统酸奶油 100克
淡奶油 300克 玫瑰花酱 20克
白砂糖 30克 #蛋糕胚
牛奶 30克 鸡蛋 3颗
玉米油 30克 糖 30克
低筋面粉 40克 玫瑰花酱 10克
柠檬汁 几滴

玫瑰奶贝的做法

玫瑰奶贝的做法图解1

步骤1

准备食材
玫瑰奶贝的做法图解2

步骤2

玉米油➕牛奶搅拌至乳化
玫瑰奶贝的做法图解3

步骤3

倒入低粉以Z字搅拌均匀
玫瑰奶贝的做法图解4

步骤4

放入蛋黄+玫瑰酱搅拌均匀备用
玫瑰奶贝的做法图解5

步骤5

蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至小弯钩
玫瑰奶贝的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
玫瑰奶贝的做法图解7

步骤7

再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
玫瑰奶贝的做法图解8

步骤8

将面糊倒入裱花袋，将面糊挤在油布上。烤箱提前预热150度，烤20分钟出炉晾凉
玫瑰奶贝的做法图解9

步骤9

淡奶油➕总统酸奶油➕糖打发有纹路
玫瑰奶贝的做法图解10

步骤10

加入玫瑰酱继续打发至硬挺，装入裱花袋。
玫瑰奶贝的做法图解11

步骤11

蛋糕胚➕奶油➕蛋糕胚这样组装起来
玫瑰奶贝的做法图解12

步骤12

表面抹奶油，用抹刀抹出纹路，撒上玫瑰花碎即可
玫瑰奶贝的做法图解13

步骤13

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玫瑰奶贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱

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